Yaourt maison au Sucre Vanillé Bio alsa ® Max Havelaar ® et compote de fruits bio
Étapes
La veille, mélanger vivement le lait, le ferment lactique alsa® « Mon yaourt maison » et le Sucre Vanillé Bio Alsa® Max Havelaar®.
Remplir huit pots de yaourt du lait aromatisé, en laissant un peu d’espace libre en haut des pots pour pouvoir y mettre la compote. Placer les pots dans la yaourtière, puis suivre son mode d’emploi (environ 8h de fermentation).
Le lendemain matin, sortir les yaourts de la yaourtière et les placer au frais.
Préparer la compote : peler, évider et couper les fruits en morceaux. Les mettre dans une casserole. Ajouter trois cuillères à soupe d’eau, le Sucre Vanillé Bio Alsa® Max Havelaar® et le bâton de cannelle. Mélanger et faire cuire à feu doux pendant 45 minutes en remuant régulièrement. Laisser refroidir.
Au moment de servir, répartir la compote dans les pots de yaourts et déguster aussitôt.
© Sucré Salé
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