recette

Planta Fin

Mini Brochettes de poulet avec Planta Fin® par Annelyse

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Personne(s)

5

Temps

25 min

Préparation

25min

Cuisson

0 min

Difficulté

Facile

Ingrédients pour

2

Filets de poulet

Pour la marinade :

1

gousse(s)

d'

ail

2

cm de gingembre

1

c. à soupe

de

sauce soja

0.5

citron vert

Pour la sauce :

1

gousse(s)

d'

ail

0.5

piment rouge

2

c. à soupe

de

beurre de cacahuète

0.5

citron vert

10

cl

de

lait de coco

1

c. à café

de

nuoc mam

Planta Fin Cuisine Facile®

Étapes

1

Découper les filets de poulet en fines lanières dans la longueur.

2

Mélanger l’ail écrasé et le gingembre râpé avec la sauce de soja, le jus du demi citron vert et mettre les lanières de poulet dans ce mélange en remuant bien. Laisser mariner au frais le temps de préparer la sauce.

3

Pour la sauce, faire revenir l’ail et le piment finement émincés dans 1 c. à café de Planta Fin Cuisine Facile® liquide. Ajouter le reste des ingrédients et laisser réduire à feu doux pendant 5 minutes.

4

Une fois marinées, enfiler les lanières de poulet en accordéon sur des mini pics à brochette. Faire chauffer une grande poêle avec 1 c. à soupe de Planta Fin Cuisine Facile® pour y cuire les brochettes à feu doux 3-4 minutes de chaque côté.

5

Servir mes brochettes chaudes ou froides avec la sauce cacahuète à côté.

Article rédigé par Annelyse

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