Tartines aux pommes caramélisées, crème et pralines roses avec Pelletier®
Étapes
Peler les pommes, retirer le cœur avec les pépins et les couper en petits dés.
Concasser les pralines.
Faire fondre 40g de beurre dans une poêle.
Ajouter les dés de pommes et saupoudrer de sucre roux.
Faire cuire à feu doux jusqu’à ce que les pommes soient caramélisées.
Retirer les pommes de la poêle, ajouter le reste de beurre et y faire dorer les Toasts Briochés Pelletier® une minute sur chaque face.
Répartir les Toasts Briochés Pelletier® dans six assiettes avec les dés de pommes caramélisées.
Ajouter 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse et parsemer de pralines concassées. Servir tièdes.
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