Petits nougats glacés extra aux biscuits Granola®

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Personne(s)

6

Temps

25 min

Préparation

25min

Cuisson

0 min

Difficulté

Facile

Ingrédients pour

150

g

de

nougatine

40

g

de

sucre en poudre

100

g

de

miel liquide

3

blancs d'oeufs

15

cl

de

crème liquide

8

Granola® Nappés Chocolat au Lait Goût Caramel

Étapes

1

Casser la nougatine en morceaux et la réduire en miettes au mixeur avec deux Granola® Nappés Chocolat au Lait Goût Caramel. Verser le miel dans une casserole. Ajouter le sucre en poudre et 5 cl d’eau. Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire 5 minutes.

2

Fouetter les blancs en neige très fermes. Tout en continuant à fouetter, verser le sirop en mince filet. Continuer ensuite à fouetter jusqu’à complet refroidissement.

3

Fouetter la crème liquide en chantilly et l’incorporer délicatement à la meringue puis ajouter la nougatine et les Granola® Nappés Chocolat au Lait Goût Caramel en miettes. Mélanger délicatement.

4

Chemiser six moules individuels de film alimentaire. Placer un Granola® Nappé Chocolat au Lait Goût Caramel dans le fond de chaque moule, côté nappé en dessous. Remplir ensuite de préparation. Placer au congélateur pendant 2 heures.Dix minutes avant de servir, sortir les nougats glacés du congélateur pour les laisser légèrement ramollir. Démouler les nougats glacés dans des petites assiettes. Servir immédiatement.