La Rédac
recette
La RédacRillettes de maquereau aux herbes fraîches
Personne(s)
4
Temps
30 min
Préparation
30min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
2
maquereau(x)
2
échalote(s)
2
yaourts nature
1
c. à soupe
de
moutarde à l'ancienne
1
jus de citron
thym
laurier
cerfeuil
Sel et poivre
Étapes
1
Préchauffer le four à 18°C. Faire cuire les maquereaux en papillote avec le thym, le laurier et les graines de moutarde pendant 10 min. Retirer les filets et enlever la peau.
2
Emietter la chair du poisson.
3
Emincer finement les échalotes et les mélanger aux miettes de maquereaux.
4
Ajouter le cerfeuil ciselé, la moutarde, le yaourt et le jus de citron.
5
Assaisonner avec le sel et le poivre avant de réfrigérer pour 1h minimum.
© Martin Balme
Je vais essayer cette recette, ça a vraiment l'air bon et ça donne envie de manger :)
rien de mieux que sa pour l aperooo on peu le faire a toute les sauce sardine saumon thon marquereau
Cette recette est tout simplement divine ! Facile, fraîche, saine et délicieuse ;) C'est top
Je vois bien cette recette pour l'apéritif, idéal : Je la reproduirai prochainement !
J'adore cette recette, le maquereau et la sardine sont parfaits en apéritif comme tartinade !
Parfait en apéro ou en repas ! On peut la décliner à l'infini: avec des épices, du citron, de l'avocat, du thon plutôt que maquereau, etc.
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