Maïzena

Cake salé au saumon, sésame et avocat avec Maïzena ®

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Personne(s)

6

Temps

45 min

Préparation

45min

Cuisson

0 min

Difficulté

Facile

Ingrédients pour

100

g

de

Fleur de maïs Maïzena ®

100

g

de

farine

1

sachet(s)

de

Levure chimique Alsa ®

0.5

c. à café

de

sel

1

c. à café

de

sucre

1

c. à soupe

de

graines de sésame noir

1

yaourt nature

3

oeufs

60

ml

d'

huile de tournesol

150

g

de

filet de saumon fumé

1

avocat

Étapes

1

Mélanger les ingrédients secs dans un saladier : la Fleur de maïs Maïzena®, la farine, la levure chimique, le sel, le sucre et les graines de sésame.

2

Mettre le yaourt dans un bol, puis ajouter les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque œuf. Ajouter l’huile et mélanger à nouveau. Verser cette préparation au creux du saladier contenant les ingrédients secs. Mélanger rapidement, il ne doit plus y avoir de grumeaux.

3

Préchauffer le four th 6 (180°).

4

Découper le filet de saumon fumé et l’avocat en cubes. Les ajouter dans la pâte et mélanger.

5

Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et faire cuire pendant 30 minutes.

6

Laisser le cake refroidir sur une grille avant de servir.

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