Cake salé au saumon, sésame et avocat avec Maïzena ®
Étapes
Mélanger les ingrédients secs dans un saladier : la Fleur de maïs Maïzena®, la farine, la levure chimique, le sel, le sucre et les graines de sésame.
Mettre le yaourt dans un bol, puis ajouter les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque œuf. Ajouter l’huile et mélanger à nouveau. Verser cette préparation au creux du saladier contenant les ingrédients secs. Mélanger rapidement, il ne doit plus y avoir de grumeaux.
Préchauffer le four th 6 (180°).
Découper le filet de saumon fumé et l’avocat en cubes. Les ajouter dans la pâte et mélanger.
Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et faire cuire pendant 30 minutes.
Laisser le cake refroidir sur une grille avant de servir.
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