Crêpes traditionnelles avec Maïzena ®
Étapes
Mélanger la Fleur de Maïs Maïzena® et la farine de blé dans un saladier.
Dans un bol à part, battre les œufs en omelette puis les ajouter au mélange de farine et Fleur de Maïs Maïzena® dans le saladier. Ajouter le sucre vanillé Alsa®.
Laisser reposer la pâte 30 minutes.
A l’aide d’une louche, verser la pâte à crêpes dans une grande poêle légèrement huilée.
Laisser dorer la crêpe sur feu vif puis la retourner à l’aide d’une spatule en bois et faire cuire l’autre côté.
Recommencer l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Garnir et déguster bien chaud.
© Sucré Salé
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