Lentilles à la moutarde à l’ancienne avec Maille®
Étapes
Cuire environ 60 g de lentilles par personne dans de l'eau bouillante pendant 20 à 30 minutes. Les égoutter.
Faire revenir 2 belles échalotes hachées dans une noix de beurre. Ajouter les lentilles. Délayer 2 c. à soupe de Moutarde à l'ancienne Maille® dans 20 cl de crème et mélanger aux lentilles.
Laisser réduire à feu doux. Saler et poivrer à son goût.
© Sucré Salé
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