Etuvée de courgettes avec Fruit d’Or ®
Étapes
Laver les courgettes, épongez-les soigneusement et les râper au robot (comme des carottes).
Saler, poivrer, arroser du jus d'un citron, mélanger et compléter avec les olives.
Faire chauffer Fruit d'Or® dans une poêle.
Quand il devient mousseux, verser les courgettes. Mélanger régulièrement en les faisant sauter, poser un couvercle et laisser étuver à feu doux 3 minutes.
Saler, poivrer, arroser du jus d'un citron, mélanger et compléter avec les olives.
Bon appétit !
« Acides gras saturés: 0.6 g Acides gras mono insaturés: 7.8 g Acides gras poly insaturés: 7.8 g Valeur Energétique: 220 Kcal Saupoudrez de romarin frais et servez bien chaud en accompagnement de poisson cuit à la vapeur »
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