Financiers au Philadelphia® avec Milka

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Personne(s)

6

Temps

35 min

Préparation

35min

Cuisson

0 min

Difficulté

Facile

Ingrédients pour

6

blancs d'oeufs

200

g

de

beurre

200

g

de

sucre glace

80

g

de

farine

80

g

de

poudre d'amandes

125

g

de

Philadelphia® avec Milka

Étapes

1

Préchauffer le four th 6 (180°).

2

Faire fondre le beurre et le laisser cuire jusqu’à ce qu’il prenne une couleur ambrée. Le passer alors au travers d’une passoire fine pour en retirer les impuretés. Laisser tiédir.

3

Fouetter les blancs au fouet à main jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Ajouter le sucre glace, bien mélanger puis ajouter la poudre d’amandes et la farine.

4

Verser enfin le beurre dans la préparation et remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

5

Fouetter le Philadelphia® avec Milka pour le ramollir puis verser-le dans la pâte sans trop mélanger de manière à obtenir une pâte bicolore.

6

Beurrer et fariner des moules à financiers. Y répartir la pâte. Enfourner et faire cuire 15 minutes.

7

Démouler les financiers dès la sortie du four et les laisser refroidir sur une grille.