Sucettes orange pépites de chocolat avec Pépito ®
Étapes
Faire fondre doucement le chocolat au lait au bain-marie. Couper les gâteaux en deux. Planter les bâtonnets et napper la moitié des sucettes avec le chocolat au lait.
Prélever les zestes d’orange. Mélanger le sucre glace avec une c. à soupe de jus d’orange ; le nappage doit être onctueux et pas liquide. Ajouter les zestes.
Tremper l’autre moitié des sucettes dans le nappage à l’orange.
Laisser prendre ½h au réfrigérateur avant de déguster.
© Martin Balme
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