La Rédac
recette
La RédacSoupe de fraises
Personne(s)
4
Temps
10 min
Préparation
10min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
500
g
de
fraises
20
g
de
sucre en poudre ou glace
10
feuille(s)
de
menthe
1
gousse(s)
de
vanille
le jus de 2 citrons
Étapes
1
Ciseler les feuilles de menthe et faire chauffer la menthe, la vanille, le sucre et le citron dans une casserole en remuant jusqu’à ébullition, puis laisser refroidir.
2
Laver les fraises, les équeuter et les mixer avec le sirop froid débarrassé de la gousse de vanille. Placer au réfrigérateur pendant 3 heures.
3
Servir dans une assiette à soupe ou une coupe à fruits, décorer de quelques feuilles de menthe fraîche et accompagner de petits biscuits.
© Thinkstock
Huummm alors là je craque :)
Un dessert rafraichissant et en plus avec des fraises. J' ADORE !!!
Pour bien profiter de la douceur des fraises, c'est une bonne idée.
Trois citrons ne sont pas de trop, et j'ajoute un peu de sucre en plus
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La Rédac
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