La Rédac
recette
La RédacTiramisu aux fraises et aux biscuits secs
Personne(s)
4
Temps
15 min
Préparation
15min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
150
g
de
biscuits secs
250
g
de
fraises
250
g
de
mascarpone
125
g
de
sucre
3
oeufs
Étapes
1
Passer les fraises sous un filet d'eau froide, puis les équeuter et les mixer avec 50 g de sucre. Réserver.
2
Emietter les biscuits ou les mixer grossièrement. Réserver.
3
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre restant jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
4
Battre les blancs en neige et les mélanger avec le mascarpone. Ajouter le tout au mélange mousseux (jaune+sucre).
5
Etaler la préparation de fraises au fond d'un plat. Recouvrir avec des biscuits émiettés puis verser la préparation à base de mascarpone. Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.
© Thinkstock
Je crois que je vais me laisser tenté !
j'adore les fraise et sa change du tiramisu au chocolat super bonne recette
délicieux ma fille de 2ans adore ça!
facile et délicieux, pour un fin de repas en légèreté
Oui à ce dessert, je vais tester dès demain, mélange de croustillant et de fraicheur ça m'a l'air d'être rudement bon :)
C'est un dessert gourmand qui me tente bien pour la saison trop courte des fraises.
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