Admin_1
recette
Admin_1Soufflé au caramel à la fleur de sel
Personne(s)
4
Temps
25 min
Préparation
25min
Cuisson
0 min
Difficulté
Moyen
Ingrédients pour
100
g
de
sucre
5
blancs d'oeufs
0.5
c. à soupe
de
levure
1
c. à café
d'
eau
20
g
de
beurre
2
pincée(s)
de
Fleur de sel
Étapes
1
Préchauffer le four à 180°.
2
Monter les blancs en neige très ferme.
3
Ajouter 40g de sucre sans cesser de battre, puis la levure, petit à petit.
4
Dans une casserole, faire fondre 40g de sucre avec la cuillère d’eau pour réaliser un caramel.
5
Lorsqu’il est bien doré, ajouter les 2 pincées de fleur de sel.
6
Incorporer ce caramel aux blancs en neige en fouettant régulièrement.
7
Beurrer 4 ramequins individuels, puis les saupoudrer avec le sucre restant.
8
Verser la préparation dans les ramequins, et enfourner de 9 à 10 min selon votre four.
9
Déguster sans attendre.
TRois blancs d'oeufs sont suffisants
Vite, connectez-vous pour en profiter !
Je n’ai pas de compte
Je crée mon compte Ma vie en couleursÉconomisez jusqu'à
3,00
sur vos marques préférées
Bienvenue sur
Ma vie en couleurs !
Se connecter
S'inscrire
Vous vous inscrivez à nos newsletters sous forme de lettres d'information vous proposant des coupons de réduction et bons plans, des idées recettes et vous informant des nouveautés du programme.
Votre adresse mail est conservée pendant 36 mois à compter de votre dernière activité et est destinée aux co-responsables de traitement ainsi qu'aux partenaires.
Conformément à la Réglementation en vigueur, vous disposez de droits que vous pouvez exercer en nous contactant par mail via le formulaire de contact. Pour plus d'informations sur nos politiques en matière de données personnelles, consultez notre page vie privée.
